天気：母の味。

昨日、実家で母親の作ったカキフライが美味かったので、「これどうやって作るの？俺には作れん。」と聞いたところ。

「別に特別なことはしてないぜ？ただ、卵は白身だけ使うこと。黄身はタルタルソースに使いな。」

との返答が。

ううむ、料理界にはまだまだ俺の知らない深淵が広がっている。

勉強になるぜ。

あと、食後に食べたミカン「紅まどんな」が美味かったのでご報告しておきます😋

「ゼリーみたい」という前評判ぴったりのジューシーさでした。